Broches, grillades et charbonnade

Broches
Au charbon de bois, à partir de 20 personnes

Rôti d’agneau épaule 18.–/pers.
Gigot d’agneau 22.–/pers.
Rôti de veau 21.–/pers.
Rôti de porc 17.–/pers.
Poulet 15.–/pers.
Agneau de lait 24.–/pers.
Cochon de lait 21.–/pers.

5 salades au choix 8.-/pers.

Menu broche à 36.50.–
Buffet de salades 5 sortes
Rôti de porc et poulets grillés
Gratin de pommes de terre
Haricots verts ou haricots à la Cubaine

Grillades 
Gaz ou charbon de bois

Menu grillade à 36.50.–
Buffet de salades 5 sortes
Brochette de poulet orientale
Steak de bœuf
Chipolatas de veau
Merguez d’agneau
Filet de dinde
Pommes sautées au romarin ou gratin
Légumes au choix

Menu grillade à 39.50.–
Buffet de salades 5 sortes
Côte d’agneau
Steak de cheval
Steak de boeuf
Filet de dinde
Magret de canard
Saucisse de veau et merguez
Garnitures au choix

Charbonnade 
Petit grill au charbon de bois

Buffet de salades 5 sortes
4 viandes (boeuf, agneau, cheval, poulet)
5 sauces maison
Riz ou gratin

39.– par personne