Cocktails Internationaux

Cocktail Asie

Nems farcis aux crevettes
Nems farcis aux légumes
Beignet de crevettes
Brochette de poulet yakitori
Brochette de thon aux 5 saveurs
Pics de saumon aux sésame et soja
Samossa de boeuf
Samossa de poulet
Sushis et sachimis
Bouché d’agneau et aubergines croquantes
Brochettes de crevettes au gingembre
Boulettes de boeuf épicés
Ailerons de poulet au tandoori
Ailerons de poulet coco et curry rouge
Brochettes de poulet ,agneau ,boeuf ou porc satay sauce cacahuète
Verrine de salade de fruits exotique
Verrine de mousse litchee
Pique d’ananas et gingembre

Sauce aigre douce et 5 saveurs

Cocktail Orient

Mini kebab chaud
Verrine de taboulé à la menthe
Verrine de tzaziki
Feuille de vignes farcis
Verrine d’hommous et olive
Kefta de boeuf aux épices et tomates
Kubbeh farcis au soja
Falafel au pois chiche
Brochettes de poulet à la coriandre
Brochette de poulet aux pruneaux
Mini merguez grillées
Canapés assortis au pain pita

Sauce yogourt et sauce piquante

Brochette d’ananas et fruits secs
Verrine de salade d’orange et cannelle

Cocktail Américain

Mini burger de boeuf
Ailerons de poulet aux épices mexicaine
Brochette de poulet barbecue
Mini travers de porc sauce barbecue
Canapés de crevettes sauce cocktail
Mini hot dog au fromage
Brochette de chipolata et bacon
Brochette de crevettes grillées
Accra de poissons nouvelles Orléans

Sauce Thousand
Sauce Barbecue

Mini brownies au chocolat noir
Mini brownies chocolat blanc et framboise
Mini cups cake assortis
Verrine de salade de fruits californien

Cocktail Amérique du sud

Nachos et guacamole
Verrine de ceviche de crevettes
Brochette de poissons marinés a la coriandre
Coxinha de frango (boulette de poulet frits)
Verrine de tartare de tomates à la coriandre
Verrine de papas a la huncaina
Accra de morue sauce au épices
Empanadas de thon
Empanadas de boeuf ou poulet
Brochette de poulet aux épices mexicaine
Verrine de soupe aux haricots noirs

Sauce piment
Sauce Buenos Aïres

Verrine de mousse passion
Mini tartelettes au chocolat et café
Brochette de fruits frais et citron vert

Cocktail Italien

involtinis jambon de parme et roquette
Verrine de tartare de tomates au balsamique
Verrine de vitello tonato
Canapés a la bresaola
Lonzino aux figues
Brochette de tomates et mozzarella au pesto
Grissini au jambon de Parme
Mini pizza
Dés de mortadelle
Assortiments de fromages italien
Foccacia au thon
Foccacia tapenade et basilic
Verrine de mousse masala
Brochette de fraises au coulis de balsamique
Verrine de pannacotta chocolat ou fruits rouges