Menu de mariage

Cocktail

Brochette de melon de Cavaillon et jambon de Parme
Brochette de tomates cerise et mozzarella
Assortiments de canapés
Brochette de saumon aux cinq saveurs
Involtis de Brésaola, roquette et tomates séchées
Minis vol au vent au thon et ciboulette
Croquettes de poulet  à l’Espagnole
Nems végétariens sauce aigre douce

Entrées

Verrine de gaspacho Andalou, tapenade d’olives noires et croustille de fromage

Tartare de saumon et crevettes géantes au citron vert sur saladine et sa petite brioche maison

Plat

Suprême de poularde de Perly aux morilles
Milles -feuilles de pommes de terre
Légumes du marché

Fromages

Plateaux de fromages affinés et décorés
Pain

Buffet de desserts

Salade d’ananas au basilic et menthe
Mousse framboises et chocolat blanc
Tartes aux poires caramélisées
Truffé au chocolat noir

Café Nespresso, décaféiné, thés, infusions