Repas de mariage 3
Menu à 73.–
Gazpacho andalou en verrine
Mini saladine et son cocktail de crevettes sauce caraïbe
Mini pavé de saumon sauce saphranée
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Suprème de poularde de Perly, sauce aux morilles
milles-feuilles de pommes de terre, haricots verts extra fins
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Assiette de fromages du pays affinés,
raisin, pommes et fruits secs
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Pièce montée au choix
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Café et mignardises
Assortiment de petits ballons de pain
Menu à 75.–
Amuse bouche
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Croustillant de chèvre frais au basilic
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Filet de loup de mer poêlé
coulis d’herbes fraîches et piments doux
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Pavé de boeuf aux chanterelles
Galette de pomme de terre
Légumes du marché
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Assiette de fromage (4 sortes)
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Pièce montée au choix
Menu à 79.–
Amuse bouche
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Milles feuilles de tomates mozzarella
coulis de pesto
verrine de crevettes géants
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Noix de Saint-Jacques aux agrumes et risotto crémeux
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Longe de veau braisée au Pinot noir
demi-lune de polenta
Légumes provençaux
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Assiette de fromages
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Pièce montée au choix
