Portrait de Nicolas Burgi, fondateur du Traiteur de Châtelaine à Genève.

Histoire

En 2003, Nicolas Burgi reprend et développe Traiteur de Châtelaine pour en faire une entreprise incontournable du secteur. Depuis, il n’a cessé de croître et a quitté son échoppe de l’Avenue de Châtelaine pour investir 1200 m2 dans la zone industrielle de Satigny. C’est ici que l’entreprise s’est développée autour de 5 pôle d’activités : service traiteur, organisation d’événements clé en main, location de lieux, location de matériel et restaurant d’entreprise accueillant 300 personnes quotidiennement.

Traiteur de Châtelaine est spécialisé dans l’offre sur-mesure pour vos événements professionnels et privés sur Genève et sa région. Fort de cette croissance et avec la volonté de diversifier son offre, votre ambassadeur du terroir propose en plus du service traiteur, une offre complète de restauration d’entreprise mais aussi une épicerie située à la Halle de Rive pour ainsi se concentrer sur les besoins des clients professionnels mais aussi ceux des particuliers.

Philosophie et valeurs

Susciter l’émotion à travers une cuisine créative et proche de la nature. Le Traiteur de Châtelaine confectionne au gré des saisons, des menus créatifs avec des produits frais et locaux, adaptés à tous les budgets.

  • AMBASSADEUR DU TERROIR

    Nos valeurs prennent racine dans notre terroir. Très attachés à la nature, au respect des cultures biologiques et maraîchères, nous mettons un point d’honneur à nous fournir localement, auprès d’artisans qui, comme nous, apportent une attention particulière à leur façon de cultiver les fruits et légumes, d’élever leurs bêtes ou encore de vinifier leur vin.

  • PASSION

    C’est avant tout par passion que nous avançons, par amour du métier grâce à la cohésion d’équipe. Apporter du plaisir et de la satisfaction à nos clients est un point d’honneur.

  • QUALITÉ

    Nous partageons tous cette volonté de dépassement pour offrir le meilleur à nos clients.

  • PRODUITS DE SAISON

    Le respect des cultures et des produits que nous utilisons passe par la sélection de produits de saison. Nous adaptons donc nos menus à ce que la nature nous offre, à chaque période de l’année, pour vous proposer les meilleurs fruits et légumes du moment.

  • FLEXIBILITÉ

    En équipe, l’entreprise se veut réactive en tout temps en fonction des besoins, des demandes et des circonstances. C’est également grâce à notre disponibilité que tout est réalisable.

  • CRÉATIVITÉ

    En fonction des besoins de notre clientèle, de nos partenaires, nous créons une offre qui leur ressemble en tout point.

  • ÉCO-RESPONSABILITÉ

    Le respect de l’environnement est aussi une thématique qui nous touche particulièrement. Elle s’y engage avec le tri des déchets, l’utilisation de contenants réutilisables ou 100% recyclables et une campagne anti-gaspillage.

Soupe créative avec œuf parfait, plat du Traiteur de Châtelaine à Genève.

Savoir-faire

Notre force, l’esprit d’équipe, la passion et le dynamisme font de chaque événement un moment inoubliable. Notre priorité est de réaliser votre événement, professionnel ou privé, entièrement sur-mesure, comme vous l’aviez imaginé. Grâce à notre équipe multiculturelle, nous pouvons nous adapter à toute thématique gastronomique. Fort de ses 25 années d’expérience, Traiteur de Châtelaine est votre partenaire incontournable pour vous accompagner, vous conseiller et vous guider.

Notre force réside dans la capacité à vous orienter, vous conseiller et vous accompagner lors de la réalisation de votre événement sur-mesure. Du simple choix du format de votre réception ou du menu, jusqu’à l’accompagnement global dans l’organisation, impliquant la coordination avec tous les acteurs intervenant dans votre événement, Traiteur de Châtelaine vous offre la possibilité de vous reposer sur son expérience et son savoir-faire. Notre priorité est que vos profitiez du moment et que tout soit comme vous l’aviez imaginé !